Angolo della cucina

vi piacciono i ravioli spinaci e ricotta? a me pure, e mi è venuta una idea: se gli spinaci e ricotta sono buoni dentro la pasta, non sono altrettanto buoni fuori? prendete gli spinaci, lessateli e tritateli finemente, ripassateli con poco olio in padella insieme alla ricotta; lessate le fettuccine all'uovo e mescolatele insieme all'accondimento, parmigiano a pioggia. Buon Appetito